“臘八到，粥飄香。”“臘八”巧遇“大寒”比較罕見，在寒冷的“四（sì）九天（tiān）”，喝上一碗飄香的臘八粥，會別有一番滋味。
       臘八（bā）節的前身是（shì）古代的臘日，在這一（yī）天，古人們要舉行冬祭，用收獲的穀（gǔ）物、捕獲的（de）獵物祭祀眾（zhòng）神和（hé）祖先，以（yǐ）求來年（nián）五穀豐登、家人平安吉（jí）祥，俗稱“臘祭”。由（yóu）於“臘祭”活動常在與（yǔ）來年銜接的十二月舉（jǔ）行，故稱該月為臘月。
       自古以來，我國就有在臘八這天喝粥的習俗，從豆腐腦、粽子、月餅、元宵到臘八粥……南北方（fāng）的“甜（tián）鹹之爭（zhēng）”從未停止。喝臘八粥是南北共有的習俗，不（bú）同之處在於味道與配（pèi）料。由於北（běi）方寒冷，人們習慣在臘八粥裏加一些糖，而南方的臘八（bā）粥不僅有（yǒu）甜的，還有鹹的。在（zài）選料方麵，南方的種類更齊全一些。
此外，北方（fāng）還有泡臘八醋的習俗。在密封容器中放入蒜和（hé）醋，再加一點冰糖，直到除夕晚上才開封，就著熱（rè）騰騰的餃子沾著吃，蒜香與醋香交融，年味也更加濃厚了。

       俗話說過了臘八就是年，今年由於疫情（qíng）原因，多地出現散（sàn）發或聚集性疫情，至少29個省份倡導“就地過年”，減少人員流動（dòng）。
       我們能做的就是積（jī）極為自（zì）己和家（jiā）人做（zuò）好防護措施，積極配合疫情防控工作人員，減少（shǎo）外出，不給國家添（tiān）亂。

       過了臘八，春節（jiē）的腳步就越來越（yuè）近，不（bú）論是回家的還是留在（zài）當地的人們，都應當注意防寒，減少聚集，過個平平安安的年。